Semaine du Goût 2012

Vendredi 19 Octobre (10h à 18h) et Samedi 20 Octobre (9h à 12h).

« Les Pisciculteurs toqués invitent un chef à domicile »

A l’occasion de la 23éme Semaine du Goût, chez Charles Murgat éleveur de truites à Beaufort en Isère, les pisciculteurs rehaussés de toques de cuisiniers recevront Madame Virginie Millet.

Ce « Chef à Domicile » fera découvrir au public la préparation et la dégustation de 4 recettes à base de nos poissons.

Dans le magasin de vente au détail, un panier découverte composé d’un Omble Chevalier, d’un Saumon de Fontaine, d’une truite Fario et d’une Arc en Ciel sera proposé à la vente accompagné de notre édition de cartes postales offertes pour la bonne reconnaissance des espèces.

Les visiteurs pourront participer à notre jeu concours consistant à évaluer, pour la gagner, le poids d’une de nos plus grande truite !

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Semaine du Goût 2011

A l’occasion de la 22ème édition de la Semaine du Goût, la pisciculture Charles MURGAT, vous donne rendez-vous.

Atelier du Goût : « Des pisciculteurs toqués ! » Les pisciculteurs revêtiront des toques de grands chefs : vendredi 21 octobre de 10h à 18h & samedi 22 octobre de 8h à 12h à la pisciculture de Beaufort en Isère au cœur du Dauphiné.

A vos fourchettes …

Dans un cadre festif, sous chapiteau, vous êtes conviés à participer à quatre ateliers de cuisson sur pierrade proposés par des « Pisciculteurs Toqués ». Vous pourrez déguster toutes les saveurs des différentes espèces telles que l'Omble Chevalier, le Saumon de fontaine, la truite Fario et l'Arc en Ciel. Ces poissons sont commercialisés toute l’année et les consommateurs peuvent les retrouver sur les meilleures tables des régions Lyonnaise, Genevoise et Parisienne.

… puis à vos fourneaux !

Et pour prolonger cette découverte gustative, un « Panier Gourmand » sera proposé à un prix attractif. Il se composera d'un poisson de chacune des espèces élevées à la pisciculture et de cartes postales illustrant leurs différentes robes. Ainsi, une fois à la maison il sera très facile de reconnaître le poisson dans l'assiette mais aussi de mettre en pratique les conseils des « Pisciculteurs Toqués ».

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